食物和饮料

无论是碳酸,冷藏,冷冻或改变的气氛,食品和饮料的外观和口感更新鲜更长时间与Coregas’范围内的专业食品级气体。雷竞技最新

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气体用于食品和饮料

在食品饮料行业中使用的关键食品级气体二氧化碳。雷竞技最新三种个人气体加三的各种混合物的Coregas供应食品级版本,每个版本专门制定了不同的进程。

下面是气体Coregas用品到食品和饮料行业最常见的雷竞技官网手机版下载应用,但它不是一个详尽的清单。雷竞技最新例如,其他应用包括喷射和笼罩。雷竞技官网手机版下载要讨论您的具体应用,请与您的当地代表,填写我们的联系表格,或致电我们友好的客户服务团队

冷冻食品的冷冻

冷冻和冷却都扩展了巨大的食物,如肉类,海鲜,乳制品,面包,水果,蔬菜,现成的食品和冻干系列产品的保质期。

降低温度的作品以减缓细菌的生长:温度较冷,速度较慢的细菌就会生长,时间越长,食物仍然新鲜。

二氧化碳食品级氮食品级可作为低温液体来实现快速冻结,其保留了天然香料,同时还提高了保质期和处理时间。他们也都是理想的冷藏或冷冻货物运输过程中调节温度。二氧化碳食品级还使用用于在混合过程中冷却。

气调包装(MAP)和食品的存储

在包装和存储控制周围食物中的气体通常比加倍,其中它是安全的消耗周期更延伸食品的保质期,另一个重要的方法。当MAP和冷却或冷冻在组合使用时,一些产品可以保持可消耗很长时间。

对于许多食品,减少在通过用二氧化碳或氮气替换它包装氧气水平抑制需要氧茁壮成长的生物体,例如需氧细菌和霉菌的生长。

相反,肉类需要氧气的高度,以保持它的红色着色和一些蔬菜也需要很高的氧气浓度为“呼吸”。

我们的许多食品级气体有包装或存储的应用,包括雷竞技官网手机版下载二氧化碳食品级氮食品级而一些newbee赞助雷竞技 MAP氧气70/30- 氧 - 二氧化碳混合物 - 是理想的肉包装。

压力下的饮料配药

食品级二氧化碳- 也被称为酒店业后的混合气体 - 是用来放嘶嘶响成苹果酒,汽水等碳酸饮料中的气体。与水在压力下的后混合机器混合第一二氧化碳在控制温度下,加入糖浆,甜味剂和其它成分之前,使完成的饮料准备分配。

分配啤酒

获取有关啤酒右头是一门艺术,但有办法把事情简单化。我们的newbee赞助雷竞技 特别配方用于分配不同类型的啤酒所以你必须集中精力正在完善你的艺术。

所有啤酒本身含有从酿造过程中二氧化碳的一定水平 - 在煮好水平 - 其通常在体积引用或克每升。布鲁尔特意选择这个级别,平衡其对啤酒的口感和外观效果。

完美的混合气体会保持在这个平衡:二氧化碳成分有助于保持煮好二氧化碳的体积,而氮成分有助于提供以分配必要的压力。

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